Ленинград (сегодня Санкт-Петербург) стоит на Неве, окружён Финским заливом, Ладожским озером и десятками каналов. Казалось бы, в городе, буквально построенном на воде, жители во время блокады могли бы выживать за счёт рыбалки. Но реальность была гораздо суровее: с сентября 1941 по январь 1944 года люди получали по 125 граммов хлеба в сутки, а голод уносил тысячи жизней ежедневно. Почему же рыба не стала массовым источником питания? В этой статье мы разберём исторические факты, опасности и ограничения, опираясь на воспоминания очевидцев и архивные данные.
Блокада Ленинграда: краткий контекст голода
Блокада длилась 872 дня. К зиме 1941–1942 годов запасы продовольствия иссякли, а нормы выдачи хлеба стали минимальными — 125 граммов для служащих и иждивенцев, 250 граммов для рабочих. Город потерял более миллиона жителей от голода, холода и обстрелов. Единственной ниточкой снабжения стала «Дорога жизни» через Ладожское озеро, по которой доставляли муку и концентраты. Рыбалка, на первый взгляд, могла бы дополнить рацион, но на практике это оказалось почти невозможно.
Смертельные опасности в Финском заливе
Финский залив был под постоянным контролем противника. Немецкие войска занимали южный берег, финские — северный. Любое движение на льду фиксировалось и обстреливалось артиллерией. Рыбаки треста «Ленрыба» выходили на лёд в маскировочных халатах, ползком, но уловы оставались мизерными.
22 ноября 1941 года, в первый день подлёдного лова, немецкая артиллерия накрыла группу рыбаков — двое не вернулись. Залив был заминирован многоярусными заграждениями, авиация патрулировала небо. План добычи 10–12 тонн рыбы в сутки так и остался на бумаге. За всю зиму 1941–1942 годов удалось добыть всего около 28 тонн — менее 1% от общего продовольственного фонда города.
Иногда после попадания снарядов всплывала оглушённая рыба, но подойти к воде ближе чем на метр означало верную смерть. Осенью 1941 года Военный совет издал приказ № 229, запретивший гражданскую рыбалку: весь улов — фронту, за нарушение — уголовная ответственность.
Рыболовство на Ладожском озере и в городских вод
Ладожское озеро — огромный водоём площадью более 18 тысяч квадратных километров — тоже не стало спасением. Рыболовецкие суда и мотоботы были мобилизованы для «Дороги жизни»: перевозка муки и эвакуация людей имели приоритет. Рыбаки работали в невероятно сложных условиях, под обстрелами и бомбёжками, но промышленный лов был ограничен.
В Неве и каналах города рыбы всегда было немного: корюшка, ёрш, плотва, окунь. Годовой улов до войны составлял около 620 тонн — примерно 0,68 грамма на человека в сутки для 2,5 миллионов жителей. Зимой при −30 °C истощённые дистрофией люди физически не могли пробить лёд толщиной в метр. Наживки не было, инструментов — тоже. Мужчины были на фронте, женщины и дети не справлялись.
Колюшка — маленькая героиня блокады
Весной 1942 года, когда голод достиг пика, спасением стала трёхиглая колюшка — мелкая рыбка длиной 3–6 сантиметров, которую до войны считали сорной и не учитывали в уловах. Она массово шла на нерест в мелководья Невы и Финского залива.
Жители ловили её сачками, майками, противогазными сумками, корзинами — обычные сети были бесполезны, рыба проскакивала сквозь ячейки. За несколько часов удавалось собрать 4–6 килограммов. Колюшку варили в ухе, перемалывали в фарш для котлет, жарили на собственном оранжевом жире. Этот жир использовали в госпиталях как витаминную добавку и для лечения ран.
В Кронштадте моряки глушили колюшку тротилом из неиспользованных снарядов — официально запрещённый, но терпимый метод. Улов распределяли по детским учреждениям и госпиталям. Писатель Леонид Пантелеев вспоминал, как ловил колюшку корзиной под Елагиным мостом без удочек: рыба сама заплывала в плетёнку.
В память о колюшке в Кронштадте в 2005 году установлен единственный в мире памятник этой рыбке — три золотые фигурки на волне у Синего моста на Обводном канале. Надпись гласит: «Блокадной колюшке — жительнице города-героя».
Простые рецепты блокадных времён
Рыбные котлеты из колюшки. Рыбу с головами и внутренностями несколько раз пропускали через мясорубку, формировали котлеты и жарили на вытопленном оранжевом жире.
Уха. Целую рыбу или фарш варили 20–30 минут, добавляли муку из сушёной колюшки для густоты. Специй почти не было — только соль, если удавалось достать.
Рыбий жир и мука. Жир вытапливали для жарки и лечения, сушёную рыбу мололи в муку и добавляли в супы.
Загрязнение воды и новые запреты
Весной 1942 года растаял снег, обнажив трупы, нечистоты и разрушенную канализацию. Всё стекало в Неву и каналы. Концентрация аммиака превысила нормы в десятки раз. Рыба стала ядовитой — власти запретили лов в черте города.
Вывод: рыба помогла, но не спасла
Рыбалка в блокадном Ленинграде была крайне ограничена военными опасностями, скудными ресурсами региона, приоритетами снабжения и санитарными проблемами. Колюшка весной 1942 года действительно спасла тысячи жизней, став символом выживания. Но основным источником пищи оставались организованные поставки по «Дороге жизни» и стойкость людей.
В январе 2026 года Россия отметила 82-ю годовщину полного снятия блокады. По всей стране прошли памятные мероприятия, включая акции у памятников и возложение цветов (источники: официальный сайт Кремля, РИА Новости).
Оригинальный источник: Адаптировано и расширено на основе статьи на платформе Дзен: https://dzen.ru/a/aYoFbNOJwX11KK3S.
Дисклеймер: Материал основан на исторических свидетельствах и публикациях. Надёжность отдельных деталей рекомендуется проверять по официальным источникам, включая Музей обороны и блокады Ленинграда.
Источник: ufospace.net
